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标题: BEER,BEER [打印本页]

作者: 韦伯猫 时间: 2012-1-30 01:06
标题: BEER,BEER
有谁对啤酒有研究的吗？讨论讨论吧。

作者: 找死队 时间: 2012-1-30 01:46
瓶的比罐的好喝，本地的比外地的好喝，贵的比便宜的好喝，冰的比温的好喝

作者: 洗心堂主 时间: 2012-1-30 02:17
历程：最早上海，天鹅---------接了嗨青岛，蓝带，朝日，麒麟，虎牌，贝克，嘉士伯，蓝妹，科罗娜，宝莱纳。

现在一路清淡的像马尿的清爽型，基本戒特勒---------小年夜请一帮小朋友喝德国黑啤，大多说苦难喝死了，最后都说要喝三得利清爽，老板够牛，回一句这里不卖日本尿水。

目前推荐德国Weihenstephan唯森，比利时Duvel督威--------麦德龙有售。

个几天了七比利时GULDEN DRAAK古登黑啤，苦香甜浓-------城市超市有售。

感觉喜欢苦一些，有回甘，喉头凉爽，啤酒花麦芽香气浓郁，泡沫细腻醇厚的啤酒。

作者: 洗心堂主 时间: 2012-1-30 02:27
据很多前辈讲，德国啤酒渊源在捷克，喝过捷克啤酒可以忽略德国啤酒了。可惜当年了捷克混的时候只喝可乐。

作者: 韦伯猫 时间: 2012-1-30 13:39
又有一说，比利时啤酒是最好的，四处喝过不少比利时啤酒，的确让德国啤酒黯然失色。

我发这贴的目的，是想问大家，现在家里能喝的啤酒还有哪些？现在超市里清一色在卖有点啤酒颜色的苏打水，完全没法喝啊。就连喜力也不好喝了。。

作者: 洗心堂主 时间: 2012-1-30 14:41
回复 5# 韦伯猫

除了前面说的，中午喝的青岛小瓶可以咯。

作者: 咖啡 时间: 2012-1-30 16:42
青啤的小白金貌似不错，不过不是哪都能买到

作者: lyfy 时间: 2012-1-30 17:17
- -过两天会看到堂主自酿啤酒么

作者: rubanth 时间: 2012-1-30 17:19
我喜欢拜仁州产的🍻，酒精度一般在5左右。可惜国内品种少价格高。捷克那个啤酒发源地路过过，在附近的CK和布拉格每天都去酒馆喝一杯，气氛很好，但没觉得比慕尼黑的好，有些德国人周日驱车去捷克一醉方休，因为他们觉得好喝又便宜。
在比利时买了几种没觉得好。瓶装的总觉得要差很多。

作者: hellolalala 时间: 2012-1-30 17:25
日用普燕，艾丁格貌似还行……

作者: 韦伯猫 时间: 2012-1-30 17:33

青啤的小白金貌似不错，不过不是哪都能买到
咖啡发表于 2012-1-30 16:42

5年前还可以，现在也差不多是马尿级别了。

我昨天买了瓶小瓶的asahi，竟然还可以，主要是因为便宜。

到处能买到的考尼格还是不错的，但是这东西竟然涨价了。。。。

作者: doubleu2005 时间: 2012-1-30 17:43
青啤现在最火的就是一厂出的奥古特了，500ml一听，一箱10听，带NBA标致的最好

作者: 龙尔 时间: 2012-1-30 18:26
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作者: 龙尔 时间: 2012-1-30 18:27
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作者: doubleu2005 时间: 2012-1-30 18:31
回复 14# 龙尔

那证明有问题了，青岛本地买都是96一箱，还有108一箱的，买青啤是很有学问的，有时候一个细微的差别就会不同，青啤就只有一厂的是正宗的好酒，其它的都不能要，都是卖牌子

作者: 龙尔 时间: 2012-1-30 18:35
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作者: Napoleon归来 时间: 2012-1-30 19:26
久光冰柜一路喝过去.........
偶尔能买到贝克, 平时么也就福佳喝喝了......

作者: 皮夹克 时间: 2012-1-30 19:54
酒与环境、心境有莫大关系，国内最好喝的我认为是拉萨啤酒！！

作者: skytsui 时间: 2012-1-30 20:05
回复 5# 韦伯猫

原装的喜力喝着应该还可以吧，蓝妹越喝越淡,味道不那么像啤酒。青岛更淡,感觉像渗了许多水。喜欢浓厚的,黑啤可能更可口。

作者: 龙尔 时间: 2012-1-30 20:05
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作者: muckfaersk 时间: 2012-1-30 21:15
痛风人士路过[attach]412799[/attach]

作者: 韦伯猫 时间: 2012-1-30 21:26

回复龙尔

那证明有问题了，青岛本地买都是96一箱，还有108一箱的，买青啤是很有学问的，有时候 ...
doubleu2005 发表于 2012-1-30 18:31

我已经放弃青岛了，虽然价格可以，但是上海已经买不到能喝的了。

作者: 云中鹤 时间: 2012-1-30 22:06
像我们青岛本地的老酒虫，一般都会到它的销售公司买出口美国的啤酒。口感非常好，和德国啤酒有得一拼。

作者: doubleu2005 时间: 2012-1-30 22:10

我已经放弃青岛了，虽然价格可以，但是上海已经买不到能喝的了。
韦伯猫发表于 2012-1-30 21:26

其实在青岛本地真正一厂出的也不好买，青啤发源地就是一厂这一家，产量很有限，今年还是人家送了一箱一厂的奥古特，当地的超市里都没见有卖的，基本都是二厂的，外地就更别想了

作者: 韦伯猫 时间: 2012-1-30 22:12

像我们青岛本地的老酒虫，一般都会到它的销售公司买出口美国的啤酒。口感非常好，和德国啤酒有得一拼。
云中鹤发表于 2012-1-30 22:06

没办法，上海根本没这种机会。我记忆中小时候喝到的国产啤酒都是又侬又重的味道，现在根本找不到了。

作者: ttttt 时间: 2012-1-30 22:15
我觉得青岛清五度还不错的说

作者: 云中鹤 时间: 2012-1-30 22:21
如果楼主想喝的话，请PM个地址，我给楼主发一箱。楼主辛苦应犒劳！

作者: fxchina 时间: 2012-1-30 23:25
哈哈，这一年又有不少喝啤酒心得，有空详述。。。

另外比利时啤酒确实好，主要都是修道院啤酒（Trappist Beer/ Abbey Beer），还有酒精度超过10%的Triple Ale，比如堂主推荐的Gulden Draak，印象很深刻。

去年去了一次布鲁塞尔，当地人推荐了个挺有名的酒吧叫Beer Mania的，北京也有分店，在三里屯南路，我后来回国也去过一次，算是不错，啤酒大概有三四十种，包括了主要的比利时啤酒类型，价格也不算太离谱，330毫升的，一般50块钱一瓶。

作者: 纪念品 时间: 2012-1-30 23:36
啤酒使人发胖………………

作者: 洗心堂主 时间: 2012-1-31 00:34
老船长酒吧---------58畅饮老猫组织下。

作者: sj20 时间: 2012-1-31 01:08
猫版
组织啤酒聚吧

作者: sj20 时间: 2012-1-31 01:08
我可以推荐一个地方
老船长啤酒吧

作者: sj20 时间: 2012-1-31 01:09
CN
堂主抢生意嘛

作者: long37 时间: 2012-1-31 01:27

CN
堂主抢生意嘛
sj20 发表于 2012-1-31 01:09

慢了半个多钟头，堂主都喝的不能开车了。

作者: 景熙堂 时间: 2012-1-31 01:54
以前的泡沫。。。没有了。。。很怀念的。。。天鹅
传说中说的。。。想壮阳喝黑啤
戒酒多年。。。只剩口水了

作者: 洗心堂主 时间: 2012-1-31 03:12
回复 34# sj20

侬要一百多我疙瘩58畅饮

作者: 龙尔 时间: 2012-1-31 08:09
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作者: 韦伯猫 时间: 2012-1-31 14:19

老船长酒吧---------58畅饮老猫组织下。
洗心堂主发表于 2012-1-31 00:34

是不是在唐山路那附近？

作者: 洗心堂主 时间: 2012-1-31 14:23
高阳路168号外滩浦华大酒店近东大名路
电话：021-55589999-6716

作者: 韦伯猫 时间: 2012-1-31 15:23
对，这酒店是我同事设计的。我去过，我就是不知道他们那畅饮还有没有。
其实最多也就喝2升了。。。

作者: 峻峰 时间: 2012-1-31 20:38
奥古特也不咋的，还不如5厂的青啤。。。。

作者: sj20 时间: 2012-1-31 20:59
地方定好么就定晨光来

作者: cnzhui 时间: 2012-1-31 22:28
比利时合资麦氏啤酒不错，塑料瓶装很有意思，开始觉得不起眼，感觉像是饮料，但是喝过后觉得比青岛要好。

作者: 韦伯猫 时间: 2012-1-31 22:43

地方定好么就定晨光来
sj20 发表于 2012-1-31 20:59

恩，召集人，定时间。

作者: 韦伯猫 时间: 2012-1-31 22:44

比利时合资麦氏啤酒不错，塑料瓶装很有意思，开始觉得不起眼，感觉像是饮料，但是喝过后觉得比青岛要好。
cnzhui 发表于 2012-1-31 22:28

前年喝感觉不错，去年突然就感觉一般了。。。。

作者: 洗心堂主 时间: 2012-1-31 23:08
建议周六中午

作者: 韦伯猫 时间: 2012-2-1 10:42
可以啊

作者: 龙尔 时间: 2012-2-1 12:06
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作者: cnzhui 时间: 2012-2-1 12:55
回复 46# 韦伯猫

不是风动，是心动！古人诚不我欺，呵呵。

作者: xiaozuei00 时间: 2012-2-1 13:23
青啤最好喝的还是刚出炉的热呼呼、没商标原厂货不过这种很难拉出来听说是没有任何添加的保质期是4天听说那种一瓶配合各种添加等于半打出口货·····

作者: xiaozuei00 时间: 2012-2-1 13:24
这啤酒能到手上都沾手的说。

作者: DDGCD 时间: 2012-2-1 14:40

排队组团喝啤酒，健力士黑啤还行，特别是香港大瓶装的。。。

作者: sj20 时间: 2012-2-1 17:52
我报名

作者: 洗心堂主 时间: 2012-2-2 15:59
回复 54# sj20

勿带侬刚受过红伤---------要戒烟、戒酒、戒色、忌荤腥，中医刚咯。

作者: sj20 时间: 2012-2-2 17:20
伐好欺侮人哦

作者: jumppiggy 时间: 2012-2-2 21:23

恩，召集人，定时间。
韦伯猫发表于 2012-1-31 22:43

求被召集。

作者: jumppiggy 时间: 2012-2-2 21:37

回复韦伯猫

除了前面说的，中午喝的青岛小瓶可以咯。
洗心堂主发表于 2012-1-30 14:41

回家过节在家乐福买过小瓶装青岛黑啤，泡沫浓厚香甜，不知是不是只在青岛本地销售。原麦汁 18°，酒精° 6.7%， 355ml。

还有种出口米国的的355ml的棕瓶装，回头托人问问能否小批量搞些尝尝。

作者: cruiser00 时间: 2012-2-2 21:49
你们毛病真多，夏天只要是冰镇的就当水喝了，感觉5块钱一听的和300一小桶的也没啥区别

作者: cruiser00 时间: 2012-2-2 21:52
回复 55# 洗心堂主

喝点小酒有利于血液循环，伤口恢复，给堂主看病的也不是啥正经中医吧，中医不太讲忌酒的，很多伤药都是温酒送服。

作者: tiantian123 时间: 2012-2-2 21:52
我推荐大理啤酒。
多年前做过啤酒厂项目，
对啤酒肤浅的了解过一点，
啤酒若是清爽型的，就不要指望了。

作者: doubleu2005 时间: 2012-2-2 22:04

青啤最好喝的还是刚出炉的热呼呼、没商标原厂货不过这种很难拉出来听说是没有任何添加的保质期是4天听说那种 ...
xiaozuei00 发表于 2012-2-1 13:23

那应该是原浆吧，这个后劲很大！只有一厂有。

作者: 洗心堂主 时间: 2012-2-3 01:12
回复 60# cruiser00

你再去问问吧，我今天再次确认，刀伤忌烟酒及辛辣食物，影响收口。

作者: xiaozuei00 时间: 2012-2-3 11:02
回复 62# doubleu2005

好像是，连我这个不会喝酒的都觉得很好喝。

作者: 旺旺爹 时间: 2012-2-3 18:41
巴特罕啤酒

作者: cruiser00 时间: 2012-2-3 20:53
回复 63# 洗心堂主

作为西医骨科医生表示不太相信现代中医那一套

作者: 洗心堂主 时间: 2012-2-3 20:57
回复 66# cruiser00

没问题我本来就是对中医讲的。

作者: 忘形 时间: 2012-2-3 22:15
回复 2# 找死队

肺腑之言啊。还有吃烧烤时比吃糕点时好喝。

作者: 610032049 时间: 2012-2-3 22:20
我喝喝都一个样就黑啤黑一点三得利黄一点

作者: 韦伯猫 时间: 2012-2-3 22:34

回复洗心堂主

作为西医骨科医生表示不太相信现代中医那一套
cruiser00 发表于 2012-2-3 20:53

小声点，那人是中医！

作者: cruiser00 时间: 2012-2-3 23:36
回复 70# 韦伯猫

作者: cruiser00 时间: 2012-2-3 23:38
回复 70# 韦伯猫

不会吧，中医都在为生机发愁呢

作者: 洗心堂主 时间: 2012-2-4 00:23
回复 70# 韦伯猫

作者: lyfy 时间: 2012-2-4 10:25

小声点，那人是中医！
韦伯猫发表于 2012-2-3 22:34

这么给力－－...

作者: hpwan2 时间: 2012-2-4 19:20
我同事说科隆啤酒很有特色。。。不知道出口否。

作者: rubanth 时间: 2012-2-4 22:36

我同事说科隆啤酒很有特色。。。不知道出口否。
hpwan2 发表于 2012-2-4 19:20

科隆的是较有名的，不过一般应该说起来都是去酒馆喝的，在城市的河边有很多小酒馆，类似慕尼黑的那些。路过，季节不对，没去喝。

作者: rubanth 时间: 2012-2-4 22:40
买了罐青岛的1903 奥古特，居然要十来块，苦味太重盖住了香味，不佳。

作者: 龙尔 时间: 2012-2-4 22:41
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作者: tigrez 时间: 2012-2-7 16:05

像我们青岛本地的老酒虫，一般都会到它的销售公司买出口美国的啤酒。口感非常好，和德国啤酒有得一拼。
云中鹤发表于 2012-1-30 22:06

这个还真是，逢年过节都是找人去厂门口买出口的。朋友的爹是专门在青啤调味滴，别以为啤酒不能勾兑哦。

作者: 洗心堂主 时间: 2012-2-7 17:13
回复 79# tigrez

你问问他国产啤酒用大麦麦芽还是大米做的。

作者: chenyuan517 时间: 2012-2-7 17:47
回复 63# 洗心堂主

黑鱼清水只加姜片熬汤，喝的时候放少许盐，亲测对外伤的肌肉骨骼愈合有加速作用（手术伤口）

作者: 洗心堂主 时间: 2012-2-7 18:22
回复 81# chenyuan517

据说还要少盐----------谢谢关怀，话说我木有刀伤。

作者: zhuzhukare 时间: 2012-2-8 09:42
我只知道KTV里的啤酒和凉开水差不多。。。。。

作者: nuno1 时间: 2012-2-9 15:03
比利时、英国啤酒斗不错，未见得比德国的差~

作者: 龙尔 时间: 2012-2-9 19:51
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作者: 韦伯猫 时间: 2012-2-9 20:16
作为在英国呆了1年半来说，英国找不到我爱喝的啤酒。都是large，实在是不喜欢。

作者: tigrez 时间: 2012-2-20 10:20
回复 80# 洗心堂主

回堂主，大米和麦芽都是有的。具体的掺杂比例，会有些不同的。

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